Для начала расскажу, как достигается этот эффект и наносится на “панельку”.

Возьмем два представления (UIView). На одном находится некая картинка, а второе, которое мы добавили поверх, просто хотим сделать прозрачным с эффектом блюра.

Многие думают, что для достижения эффекта блюра можно просто дать свойство второму представлению, ничего не зная о картинке из первого – это неверно. Вторая панелька должна содержать уже “заблюренную” картинку. Для этого нужно сначала взять картинку из первого представления, добавить на нее эффект блюра (размытие), а затем нанести полученную картинку на второе представление.

Теперь попробуем кодом преобразовать обычное изображение в изображение с эффектом блюра. Для этого мы будем использовать размытие по Гауссу.

Предлагаю 2 способа достижения результата для разных минимально поддерживаемых версий iOS:

iOS 7 и выше (Пример Apple)

Проект можно скачать отсюда

iOS 6 и выше (Мой пример)

Код доступен на GitHub

Категория для UIImage. Добавление эффекта блюра iOS 7 и оттенка для использования в iOS 6 и выше

/**
 * -(UIImage*)getBlurredImage
 *
 * Возвращает изображение с блюром
 */
-(UIImage*)getBlurredImage{
    return [self getBlurredImageWithTintColor:nil];
}

/**
 * -(UIImage*)getDarkBlurredImage
 *
 * Возвращает изображение с темным блюром
 */
-(UIImage*)getDarkBlurredImage{
    UIColor *tintColor = [UIColor colorWithWhite:0.11 alpha:0.73];
    return [self getBlurredImageWithTintColor:tintColor];
}

/**
 * -(UIImage*)getLightBlurredImage
 *
 * Возвращает изображение со светлым блюром
 */
-(UIImage*)getLightBlurredImage{
    UIColor *tintColor = [UIColor colorWithWhite:1.0 alpha:0.3];
    return [self getBlurredImageWithTintColor:tintColor];
}

/**
 * -(UIImage*)getExtraLightBlurredImage
 *
 * Возвращает изображение с очень светлым блюром
 */
-(UIImage*)getExtraLightBlurredImage{
    UIColor *tintColor = [UIColor colorWithWhite:0.97 alpha:0.81];
    return [self getBlurredImageWithTintColor:tintColor];
}

/**
 * -(UIImage*)getBlurredImageWithTintColor:
 *
 * Возвращает изображение с блюром и указанным оттенком
 *
 * @param Цвет оттенка
 */
- (UIImage*)getBlurredImageWithTintColor:(UIColor*)tintColor
{
    // Создаем контекст для изображения с блюром
    CIContext *context = [CIContext contextWithOptions:nil];
    // Ковертируем изображение в CIImage
    CIImage *inputImage = [CIImage imageWithCGImage:self.CGImage];
    // Настраиваем фильтр "Gaussian Blur"
    CIFilter *filter = [CIFilter filterWithName:@"CIGaussianBlur"];
    // Устанавливаем к фильтру входящее изображение
    [filter setValue:inputImage forKey:kCIInputImageKey];
    // Настраиваем радиус размытия
    CGFloat blurRadius = 15.0f;
    // Устанавливаем к фильтру радиус размытия
    [filter setValue:[NSNumber numberWithFloat:blurRadius] forKey:@"inputRadius"];
    // Получаем изображение с блюром.
    // ВНИМАНИЕ: Итоговый размер блюра по размерам может быть меньше 
    // размера изображения из-за данного типа блюра (Gaussian Blur)
    CIImage *result = [filter valueForKey:kCIOutputImageKey];
    // Конвертируем изображение в CGImageRef
    CGImageRef cgImage = [context createCGImage:result fromRect:[inputImage extent]];
    UIImage *outputImage = nil;

    // Если имеется цвет оттенка, то добавляем его
    if (tintColor) {
        // Берем область изображения
        CGRect imageRect = { CGPointZero, self.size };
        // Настраиваем контекст для изображения с блюром
        UIGraphicsBeginImageContext(imageRect.size);
        CGContextRef outputContext = UIGraphicsGetCurrentContext();
        // Переворачиваем систему координат
        CGContextScaleCTM(outputContext, 1.0, -1.0);
        CGContextTranslateCTM(outputContext, 0, -self.size.height);
        // Рисуем изображение с блюром на контексте
        CGContextDrawImage(outputContext, imageRect, cgImage);
        // Сохраняем текущее состояние контекста
        CGContextSaveGState(outputContext);
        // Настраиваем цвет оттенка
        CGContextSetFillColorWithColor(outputContext, tintColor.CGColor);
        // Заливаем контекст цветом оттенка
        CGContextFillRect(outputContext, imageRect);
        // Восстанавливаем состояние контекста
        CGContextRestoreGState(outputContext);
        // Получаем итоговое изображение с блюром и оттенком
        outputImage = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext();
        UIGraphicsEndImageContext();

    }
    else{
        // Если оттенка нет, то конвертируем изображение в UIImage
        outputImage = [UIImage imageWithCGImage:cgImage];
    }

    return outputImage;
}

На весь эффект блюра и наложения оттенка на изображение скриншота с iPhone 5 уходит в среднем 0.044 секунды.