iOS 6 вышла довольно давно, а вместе и с ней функция для произношения выделенного текста.
Несмотря на то, что iOS 7 вышла в свет несколько месяцев назад, мало кто заметил, что Apple открыла API для синтезирования голоса.
Все самое ценное находится во фреймворке AVFoundation в классе AVSpeechSynthesis.
Я сделал небольшую надстройку DPSpeechHelper, которая позволит произнести любой текст на любом языке. Также можно настроивать скорость речи и ее тональность.
Класс доступен на GitHub вместе с демо-примером.